简述配制培养基应遵循的几个原则
经验1.59W
1、目的明确:培养不同的微生物必须采用不同的培养条件;培养目的不同,原料的选择和配比不同;
2、营养协调:微生物细胞组成元素的调查或分析,是设计培养基时的重要参考依据,微生物细胞内各种成分间有一较稳定的比例。
3、理化适宜:指培养基的pH值、渗透压、水活度和氧化还原电势等物理化学条件较为适宜。
4、经济节约:配制培养基时应尽量利用廉价且易于获得的原料作为培养基成份,特别是在发酵工业中,以降低生产成本。
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