南塘老街有什么好吃的
南塘老街有奉化牛肉面、腐皮黄鱼、豆酥糖等等好吃的,具体介绍如下:
1、奉化牛肉面,是一道常见的面食,也是南塘老街的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有“正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味;
2、腐皮黄鱼,是南塘老街地方传统名菜,去骨的黄鱼肉,包在腐皮里面。难为炸得这样酥脆,腐皮还保持着淡淡明黄。细看,椒盐已经均匀撒好,动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用;
3、豆酥糖,是南塘老街传统小吃,茶食。创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味,酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。
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