生姜出芽还可以吃吗
经验3.18W
具体答案如下:
生姜中含有辛辣和芳香的成分,含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维,用于风寒感冒,可通过发汗,使寒邪从表而解,姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲,可使肠张力、节律和蠕动增加,姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。生姜在潮湿的环境中可以持续生长,生长产生的生姜芽和生姜本身具有同样的营养成分,并无任何有毒物质,故可放心食用。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。-
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