凝固与结晶有什么区别
经验1.3W
结晶是加进水分子以后形成的水合物,形成了新的物质,属于化学变化,如无色的硫酸铜结晶后变成蓝色的硫酸铜晶体;凝固就是物质由液态变为固态,固态硫酸铜在高温下的熔融态,但化学式还是硫酸铜,没发生本质变化,是物理变化。
凝固:
凝固是指在温度降低时,物质由液态变为固态的过程,物质凝固时的温度称为凝固点。已知的液体几乎都可以在低温时凝固成为固体,氦是唯一的例外,常压下在绝对零度时仍为液体(液态氦),需加压才能凝固为固体。大多数的物质其凝固点和熔点温度相同。但有些物质的凝固点和熔点会不一様。例如洋菜胶有热迟滞现象:在85 °C会熔化,而凝固点在31 °C至40 °C之间。
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