酯基是平面型结构吗
经验3.1W
酯基单从基团来看是平面结构,但是酯类物质都不是平面结构,因为两边还连有含碳基团。
酯基是羧酸衍生物中酯的官能团,酯基主要发生水解反应,酯是中性物质,低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇,酯的水解比酰氯,酸酐困难,须用酸或碱催化,许多天然的脂肪,油或蜡经水解可制得相应的羧酸,油脂碱性水解生成的高级脂肪酸钠就是肥皂,酯的醇解反应是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置换的反应,反应须在酸或碱催化下进行,此反应常用于从一类酯转变成另一类酯,酯可被催化还原成两分子醇,应用最广的催化剂是铜铬氧化物,反应在高温高压下进行,分子中如含有碳碳双键,可同时被还原,此反应广泛用于油脂的氢化,酯与格氏试剂反应,可合成具有两个相同取代基的三级醇。
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