喝酒不醉怎么回事
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科学家发现,人的酒量大小取决于肝脏内所含脱氢酶多少。脱氢酶是与酒精代谢的重要催化剂,又可以分为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,乙醇脱氢酶可将酒精催化氧化为乙醛,乙醛脱氢酶又将乙醛催化氧化均氧化碳和水,二氧化碳通过呼吸迅速排出体外、水会通过毛孔蒸发、呼吸及球液排出体外。
如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话,酒精的代谢速度就很快,酒精会迅速转化为二氧化碳和水,随后又被很快排出体外。相反,如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大或者只有一种的话,酒精的代谢速度就会大大地减慢,酒精的麻醉作用会随着酒精浓度的积累越来越烈,人很快就会醉了。
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