铜梁有什么好吃的
一、国际美食节金奖:烧烤城。
挑选铜梁本地喂养草料、皮毛光滑的活羊,现称现杀。
口感:外焦里嫩,麻辣鲜香,回味无穷。
二、中国名菜:连理羊排。
口感:一层一美味,表层羊肉酥香麻辣,里层羊肉嫩香爽口,贴骨羊肉绵香味美。
同类推荐:松花羊肾、六赢羊酥、巴岳羊肠、粉蒸羊肉。
三、龙乡名菜:炝炒鱼。
炝炒鱼的特色是汤汁红亮,鱼肉外焦里嫩,麻辣鲜香,回味悠长,堪称铜梁一绝。
同类推荐:干烧鲫鱼、水煮鱼、过水鱼。
四、龙乡特色:头刀菜。
味道一流,其中以太平头刀菜餐馆做得最地道。
口感:鲜爽可口、滋阴补阳。
同类推荐:虎峰头刀菜。
五、杨氏泡椒凤爪。
泡椒凤爪其实就是用泡椒来腌渍的鸡脚。
同类小吃推荐:秦记泡凤爪。
六、铜梁特色兰花根。
兰花根是铜梁的一种特色小吃。入口即化。
口感:内质疏松,长短一致,色泽金黄,清脆可口,别有风味。
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