杏子太酸怎么处理

杏子太酸可以做成冰糖黄杏罐头，需要准备食材：杏20个、冰糖100克、水800克、柠檬汁5滴、盐10克。共分为4个步骤，以下是做冰糖黄杏罐头的详细操作：

操作/步骤

1、处理黄杏

黄杏清洗干净，用盐水泡十分钟。对半切开去核。

2、加柠檬汁冰糖

水烧开，加柠檬汁和冰糖。

3、烧开

冰糖融化后，放入黄杏，烧开2-3分钟，关火。放凉。

4、完成

凉后装入玻璃罐，放冰箱冷藏口感更佳。