怎么判断释迦烂了
如果发现释迦果的表皮出现大面积发黑或褐色,那么这样的果子一般都是坏果,不能食用。另外,如果果肉边缘发黄,手感变得特别软的话,也是坏了的表现。
释迦学名番荔枝,因其外形类似佛像头部而得名,大小与石榴相近,释迦又名林檎、唛螺陀、洋波罗、假波罗、番鬼荔枝、佛头果等,主要产自我国台湾,福建,广东,广西,海南等地,每年秋季至次年开春都有出产。
每100克番荔枝可食用部分含有水分8.36克,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪含量在0.14%上下,矿物质含量在0.7%左右,碳水化合物约为23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C含量为0.265克,蛋白质含量为1.55克等,可以说释迦含有很多人体所需的营养物质。此外释迦除了是一种美味可口的水果之外,释迦果树也非常适宜在园林绿地中栽植观赏,孤植或成片栽植效果均佳。可以说释迦的经济价值非常高。
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