菜花时间长了发黑了还能吃吗

花菜表层发黑且黑点不多是可以吃的，只要用刀削去黑色部分即可。若是发黑范围广且有的已出现腐烂现象则建议丢弃，以免食用后导致身体不适。

花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑。花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。花菜在保存的过程中会感染上甘蓝链格孢菌，引起变质出现小黑点，简单的说就是我们常说的发霉了。