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怎么鉴别牛肉是否新鲜

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怎么鉴别牛肉是否新鲜

想要鉴别牛肉是否新鲜需要判断出牛肉特有的红色或樱桃红色,色均匀、切面鲜亮就是最新鲜。如果牛肉肌肉表面暗红色或深紫红色。切面尚有光泽,但不鲜亮的,就是不那么新鲜的牛肉了。

标签:牛肉 鉴别