椒盐大板的做法

主料：花椒25克。

调料：精盐15克。

厨具：炒锅。

制作步骤：

花椒用小火慢慢焙干，这样处理过的花椒能够香气四溢；精盐用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐粒不会呛嗓子，口感不涩；把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例是2比1，可以根据个人的喜好来调整比例；开机，把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整；花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。