水在零度会结成冰吗

不一定。

第一，只能说一般情况下，水是在0度以下时就结冰。

第二，在特殊情况下，0度以下，水不结冰的现象还很多。正如鱼儿1999说的，水分子结冰除温度条件外，还要求在水中有冻结核。另外，水结冰的温度还受大气压的影响。

第三,你讲的水,也不明确是不是一般情况下的水.如果不是,水的类别有好多种,更不是都在0度时可以结冰的。