老椰子如何制作椰奶
经验1.79W
老椰子制作椰奶的方法为:
1、准备一个椰青,十克糖,二十克奶粉。一定要选椰青,嫩的那种,椰子太老打出来的汁口感不好,渣子多到怀疑人生。十克糖是我根据自己的喜好加的,大家可以上下浮动五克的样子。椰青买的时候可以让店家帮你打个洞。
2、把椰青里的椰子汁倒出来。
3、接下来,把剩下的椰青放在塑料袋里,在空地上猛摔,使其壳破裂。
4、用不绣钢勺子把附着在椰壳上的椰肉扣下来。这时候,上面仍然会有一些碎渣。
5、把附着在椰肉上的碎渣清理干净,就得到我们白白嫩嫩的椰子肉啦。
6、把糖、奶粉、椰肉、椰子水全部倒入料理机。
7、用料理机打得越碎越好。由于打的够碎,而且椰肉也够嫩,最后出来的成品细腻香浓。喝一口,浓浓的椰香,浓浓的奶香。
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