金蝉花怎么食用
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金蝉花可以做金蝉花老鸭汤、金蝉花泡水、金蝉花土鸡汤等,以金蝉花老鸭汤为例,共有5个步骤,以下是金蝉花老鸭汤的详细操作:
操作/步骤
1、泡金蝉花后把泥沙洗净
金蝉花先泡15分钟,然后把泥沙洗净。
2、鸭子洗净切块焯水
鸭子洗净切块,入凉水放入锅中加入姜片、料酒焯水,水开后煮三分钟左右。
3、捞出放入凉水洗净
捞出放入凉水中洗净。
4、将食材放入锅中小火煲
将洗净的鸭子、金蝉花、红枣、枸杞、姜片、料酒放入锅中,水开后用小火煲两个小时。
5、煮好后加入盐
煮好后加入适量盐调味即可。
标签:金蝉
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