食用明矾会有什么危害
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明矾当中含有丰富铝离子,人体过量食用明矾后,绝大多数铝离子会通过消化系统组织被人体吸收,并在局部器官组织中形成结晶沉淀。除了会增加人体发生胃结石、肾结石、胆管结石等结石病症的风险以外,并且还会造成食物中毒或其他食源性病症的出现。人体体内铝离子含量过多的情况下,会影响钙、铁、锌等其他微量元素的吸收,不仅容易引起水电解质紊乱症状,甚至会引起提前性骨质疏松、败血症、脑神经受损等严重继发性病症出现。肝脏、肾脏是人体主要解毒性器官,过量食用明矾会增加以上器官的功能负担,容易引起肝硬化、肾衰竭等器官损伤性病症发生。
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