为什么顺德鱼生不禁止
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顺德鱼生是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,顺德鱼生更具代表性风格。有人说,来顺德不吃鱼,等于没到过顺德;而凡在顺德吃过鱼的人,都难忘顺德鱼生的滋味。但是吃鱼生容易寄生虫感染,很多人都被科普过,但是只是纯粹喜欢吃而已,只要是美味,哪怕赴汤蹈火。
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