橄榄油怎么炒菜

橄榄油能做炒青菜、炒血螺、毛血旺等。其中炒血螺需要准备材料：血螺、橄榄油、辣椒、蒜、猪肉、蚝油、葱。共分为3个步骤。以下是炒血螺详细操作：

操作/步骤

1、炒血螺

血螺放入锅中，开口后捞出。

2、放入配料

锅中加入橄榄油，放入姜片、蒜、辣椒丁炒香。

3、翻炒均匀

猪肉放入锅中炒至变色，放入蚝油、血螺翻炒均匀即可。