怎样让牛肉变嫩
经验1.35W
方法是:切掉牛肉上面的肥肉、把牛肉进行冷藏、用硬物敲打牛肉、使用酒和生姜来嫩化牛肉等方法,这些方法可以让做出来的牛肉变嫩。
具体内容切掉牛肉上面的肥肉:为了让肉更有滋味,可以切掉多余的肥肉,只留下一点肥肉。
牛肉进行冷藏:将切去肥肉的牛肉放到冰箱里冷藏半小时,这样处理过的牛肉温度刚好,也不会结冰。
用硬物敲打牛肉:使用钢锤敲打牛肉是最好的嫩化牛肉的方法,敲打后的牛肉会变比敲打之前的更嫩。
对牛肉进行嫩化:也可以使用酒、生姜来进行嫩化。很多食品中的化学物质或酶可以破坏肌肉纤维,让肉变嫩,从而免去敲打的过程。
准备好腌汁:使用任意原料,单独使用或混合使用,配成腌汁,根据腌汁的强度将肉腌制2到24小时,也可以使用盐撒在牛肉上面。
-
土工布多少钱一平
视情况而定,土工布的价格因规格、材质、用途等因素而异。一般来说,土工布的价格在每平方米几元到几十元不等。其中,规格是影响价格的重要因素之一。不同规格的土工布具有不同的物理和化学性能,因此价格也会有所不同。...
-
疏水阀工作原理
蒸汽疏水阀安装在蒸汽加热设备与凝结水回水集管之间。开启时,桶在底部,阀门全开。凝结水进入疏水阀后流到桶底,充满阀体,全部浸没桶体,然后,凝结水通过全开阀门排至回水集管。蒸汽也从桶体底部进入疏水阀,占据桶体内的顶部,产生浮力。桶体慢慢升起,逐渐向阀座方向移动杠...
-
机不可失下一句是什么
机不可失下一句是:时不再来。这句话的意思是机会一旦错过,就再也没有了。因此在面对机遇时要果断抓住,把握时机。这句话也常用于提醒人们珍惜时光,及时行动,不要错失珍贵的机会和时机。...
-
法制顺口溜20字
法律面前平等,强制执法公正。违法必受惩罚,守法维护公益。依法办事无拘,信用守约有利。需要注意,顺口溜的表达和流传需要建立在符合相关语言语法规范的基础上,不能出现错别字、语病、语法错误等问题。...