发霉的茶叶怎么处理
经验1.15W
茶叶如果因放置不当受潮发霉了,可以在锅里垫一层白纸或白布,用文火将茶叶干焙几分钟,或是放在炉台上烘干,但要被蒸汽熏潮。烘烤约2分钟左右将茶叶翻搅一次,烘干后关火,待茶凉后再放入铁罐中密封保存。茶叶发霉会在外观上给人一种污秽感,闻之有霉味,泡出来的茶水呈深棕色,饮用时有明显的霉味。将茶叶放在铁盒或铁罐中,储存于干燥通风处,可以避免茶叶霉变;也可以用纸包好生石灰放在罐底,将茶叶放在石灰上面,盖紧盖子,茶叶不会发霉,也不会失去香味。
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