葫芦盘之前要去皮吗

如果想让葫芦保存长久就必须先去皮。并且要选择皮色发白的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮，即使强行打皮，葫芦干燥后多数都无法长时间保存。

葫芦，拉丁学名：Lagenariasiceraria（Molina）Standl。属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。