冰冻大龙虾如何清洗
1、首先将冰冻大龙虾放在清水中解冻清洗,在清洗的时候应该把它的脚全部剪掉只留下大龙虾的两只大钳子,之后将大龙虾头部的1/3剪掉,因为这里面是龙虾没有消化掉的脏东西。
2、大龙虾要清洗它的腮部,可以将大龙虾的头两边的壳撬起,这样就可以将其直接剔除掉,只要再用清水清洗干净就可以了。想要完全清洗大龙虾只完成上面两步还不够,还需要将大龙虾的尾部和虾肠全部去掉。
3、去掉之后在清水中加适量的醋,冲洗,这样就可以将大龙虾的腥味去除掉,而且能够让大龙虾的肉质更加鲜美。清洗冰冻大龙虾首先要将龙虾放在常温的清水中进行解冻,之后将脚和大龙虾的
4、头部约1/3的地方剪除,然后剔除大龙虾腮部,将大龙虾的尾部和虾肠全部去掉,再用醋进行冲洗。
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