红茶煮多久
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红茶煮三分钟左右。因为快速的煮制红茶是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的煮茶器上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,这关乎到茶叶冲泡闷的时间。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
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