牛的特性是什么
牛的特性如下:
一、役用牛特性:皮厚骨粗,肌肉强大,结实,富于线条,皮下脂肪不发达,全身粗糙紧凑。呈前高后低的梯形。从局部上看,头颈长短适中,颈粗短;前肢正直,部长宽,适当有斜度,大腿宽而深,不宜过厚,后肢弯曲度大,筋健明显,关节强大,赚大而圆,质地坚硬。
二、肉用牛特性:整个体型侧视呈长方。形或接近长方形,体躯大,四肢较短。头中等大小,头形较役用牛清秀,较乳用牛宽阔,颈粗短,警甲平宽,背腰平直宽阔,员长而方,胸部宽深,腹部呈圆桶状,骨骼坚实而较粗糙,全身肌肉丰满,尤其是后躯肌肉发达、深厚,后肢较直。
三、乳用牛特性:体型呈倒三角形,也就是后躯显著发达。头、颈。蓄甲棱角明显,体躯长、宽深,肋骨长而开张,背腰平直,房部长、平、宽,骨路显细,关节明显,肌肉发育适度,两后肢间距大;乳房大向前后延伸,附着紧凑,乳腺发达,柔软而有弹性,乳区发育匀称,乳头整齐,乳井大而深,乳静脉粗大。
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