水仙茶的味道及特点
经验2.21W
水仙茶的味道以及特点是外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的兰花香,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。
水仙品种叶片呈水平状,叶色深绿,富有光泽,叶面、叶缘、叶身均较平整,叶尖则稍微尖一些。芽叶淡绿色,茸毛多,较肥壮,在水仙的族群中,越老的茶树茶汤中有越浓郁的枞味,枞味也是一种丰富的滋味,往往能从中品出苔藓味、粽叶香、木质味,并且有很好的清凉感。因为以上种种的良好的感官体验,所以老枞水仙相当的受追捧。
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