开灶有什么讲究
经验3.42W
第一次开灶,意思就是家里的炉灶要打开,在一些地方是比较讲究的,去当地旺的酒楼,借到家里的炉火的火种,新房的煤气灶就必须要用这火种来引燃。
灶台,它自古开始出现,相传由燧人氏发明。1993年,普通灶台开始进行大规模的改进。截至2007年5月,我国大部分农村拥有灶台。过去叫锅台,也就是做饭时所需要操作用的一个平台。用砖垒成方体,前边留空作为烟囱。后面留口作为添柴用的灶眼。上方留出一个大的圆形,在上面做一口大锅。这样,锅里煮饭,锅下添柴。
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