pinotnoir是什么红酒
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pinot noir并不是红酒,而是是葡萄品种,中文名黑皮诺。
黑皮诺是原产于法国勃艮第的红葡萄品种。黑皮诺很少用来和其它品种相混合,酿出的葡萄酒大多色浅,但是最优质的黑皮诺葡萄酒则呈现出鲜亮的深宝石红色,并具有无可比拟的细腻香气,主要香气是黑醋栗,覆盆子,有时候还带有其它的特有香气,例如烟熏味,樱桃的香气。和所有的名贵品种一样,它与橡木桶结合得非常完美,在桶中老熟会增加其风味和复杂性。
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