什么叫山奈
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山奈,又名沙姜,三奈。Kaempferia galanga LINN 姜科植物。
山奈具有温中散寒、化浊、行气、消肿止痛的功能。 山柰酚具有抗癌、抑制生育、抗癫痫、抗炎、抗氧化剂、解痉、抗溃疡、利胆利尿剂、止咳。山奈酚微溶于水、热乙醇、乙醚和碱。山奈酚属于黄酮醇类,黄色针晶 。
在民间,山柰一直作为药食两用的植物使用,其根茎、叶常用于白切鸡、白斩鸡的食用佐料。据中国药典记载,其味辛,性温,有行气温中、消食、止痛的作用 ;用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
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