土茯苓炖草龟的功效
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具有解毒,通利关节之功效;
烹制方法:
1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片;
2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟,捞起冲净;
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时;
4、加盐调味,再煲20分钟即可。
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