求张家界美食攻略
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张家界的美食有:
1、血豆腐:一道豆腐与猪血及各种调味料组成的美食,熏烤到蜡黄色即可。味道越嚼越香,喝酒时必备的佳品。
2、乌鸡天麻汤:选用的是上品的天麻,色泽金黄,乌鸡则是补身体的佳品。二者相结合,味道自然鲜美,而且营养价值高。
3、团年菜:将罗布、豆腐、白菜、火葱、猪肉等混合一起煮,每种食材都发挥着各自的味道,可以享受不同的口感。
4、酸酢鱼:酸酢鱼是用破肚洗净后放在菜坛子中长时间腌制,等有酸味再炸熟即可食用,味道十分可口。
5、葛根粉炒肉:葛根粉分为米葛粉和柴葛粉,因为张家界海波的原因,这里的葛根粉最正宗。当葛根粉和腊肉组合在一起,味道别具一格,每一片的葛根片都沾满了腊肉的香味。
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