通心粉要怎么煮才熟得快呢
经验1.11W
食材;通心粉200克,肉末,西红柿两个,洋葱半个,黄油20克,香草少许,红酒一大勺。
1、西红柿划十字刀,在沸水里烫一下,剥去皮,洋葱切丁。
2、锅烧热放入黄油融化,放入洋葱丁煸香,再放入西红柿块。
3、西红柿煮出红油之后下肉末,烹入红酒,盖上锅盖,转中小火焖15分钟,放盐,少许白糖提鲜。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡。
4、水烧开之后锅里下通心粉,放少许的油跟盐,煮4到5分钟。
5、捞出通心粉盛盘,浇上酱汁,洒一点香草末,拌匀即可。
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