杜康是什么圣
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关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的是杜康。
他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。
杜康奠定了我国白酒制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣,又被称作酒祖。
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