白酒和豆奶可以同时饮用吗
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可以
1、豆奶胶体,主要成分蛋白质,卵磷脂,维生素,水;
2、酒的主要成分是乙醇,水;
3、将两者混合,乙醇不与蛋白质反应,不与卵磷脂反应,不与维生素反应,加入后等价于将豆奶稀释,可以同时饮用。豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。
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