黄酒过了5年保质期还能喝吗
经验1.21W
黄酒有保质期。
黄酒的酒精浓度不是很高,在10%~25%之间,少部分甚至会低于10%。因此,黄酒的保质期是1~3年,酒精浓度越高,保质期越长,而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短。因此,可保证1年之内不会变质。
黄酒过期了能不能喝还得看具体情况。
能喝的情况:
黄酒和白酒不同,与葡萄酒等果酒比较类似,酒精的含量较低,反而含有很多其他原料成分,酒色浑浊,酒味香浓,若是酒仅仅是过了保质期,出现沉淀,并没有变味,仍旧可以饮用。
不能喝的情况:
酒在过期之后会出现酒变色、变味、出现沉淀,黄酒过期的主要你标志就是酒味变酸,这种变酸的黄酒除了味道不好,其中的多种营养物质也发生了改变,有的甚至产生了毒素,食用之后出现身体不适。
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