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黑茶芽尖茶属于什么茶

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黑茶芽尖茶属于什么茶

黑茶芽尖茶原料是和安化黑茶的制作原料一样,都是黑毛茶,黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类,其中以“芽尖”为极品,数量极少。从制作工艺来看,天尖茶从鲜嫩叶、杀青、揉捻、渥堆、烘焙,经过烘焙的天尖茶无论在什么地方都要比没烘焙过的好,而烘焙不是简单的去用柴火烟熏,最好是经过七星灶烘焙的。此外,天尖茶采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵,原生态包装,给人以淳朴自然的视觉享受,古朴、自然、和谐。

标签:芽尖 黑茶