观赏鱼为什么不能吃

观赏鱼是可以吃的，但是吃它有一定的危险。

以锦鲤为例说明。锦鲤就是鲤鱼变异过来的，它是可以食用的，而且锦鲤虽然腥味比其他鱼类略重，但是它的肉质却也十分嫩滑。但即便能吃也不要轻易拿作为观赏的锦鲤来烹食。因为养在池塘里作为观赏的锦鲤其体内含有的有害物质并不是高温就能去除的，而且锦鲤作为一个色彩的鱼类，为了让它保持美丽的颜色，养殖人在养殖的饲料中添加了其他一些有害人体的物质，吃下去对人体是不健康的。