鸟类有味觉吗
鸟类确实有味蕾而且能够品尝味道。鸟类的舌头根部、咽道、以及唾液腺口的味蕾数量最多。然而,与其它动物相比较,鸟类的味蕾非常少,因此它们的味觉可能不如其它动物的那样好。
鸟有相当灵敏的味觉,不过它们的味觉是跟它们的习性息息相关的。譬如斑鸠可以吃非常苦涩的香樟树种子,但是它们绝对不喜欢化工合成的苦味素,说明它们对味觉的感受方式跟人类有所不同,凭舌头是区别不出两者的本质区别的。
鸟类的舌头经常只是骨和表皮组成的,主要用途是帮助吞咽食物,舌头上缺乏味蕾,是通过上腭内表面的活性细胞感受味觉的,这样的味觉机制跟嗅觉也存在微妙的联系,所以有的鸟只要对食物看上一眼,就能知道这种食物是否可口,不需要每次都先要试尝。
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