猪肉煮出白色泡泡是什么原因
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1、肉制品中的嘌呤,嘌呤是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。
2、嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高。
3、有痛风的病人除用药物治疗外,还可以用嘌呤食用来治疗,可以起到一定作用。医治痛风的药物一般对肾都有损害,更重要的是平时注意忌口。
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