豆腐皮热量高吗减肥可以吃吗
减重的原理在于能量的逆差,而不在于某一种单一的食物品种,只有在我们每天摄入的能量,低于消耗的能量的时候,体重才会下降。豆腐皮属于豆制品的一种,干的豆腐皮的能量,相对还是比较高的。
一百克干豆腐皮大约能提供440千卡左右的能量,但是豆腐皮它所含的蛋白质含量也很高,也属于优质的蛋白质,很容易被我们人体吸收利用。除了蛋白质含量比较高,它所含的胆固醇含量也比较低。同时豆腐皮当中所含的大豆磷脂、皂甙等植物化学物,对人体也有多种多样的好的生物学作用。
如果是减重期间选择豆腐皮,作为动物性食物的替代,既可以让我们机体满足对优质蛋白的需要,同时又可以避免,摄入过多的动物性的脂肪,这样是有利于我们控制体重的。
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