公勺公筷的意义是什么
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公筷、公勺是公用的筷子和勺子,即放在盘上,供多人使用的筷子,不过不能放到嘴里,其意义是防止细菌交叉感染,现在都提倡聚餐用公筷、公勺,且餐具使用后需进行消毒。
推广“公筷公勺”,每个公民都是受益者和践行者。作为一项既文明、又健康的举措,推行公筷公勺需要一个契机,也需要一个过程,同时公筷的推行离不开各方共同参与。仅仅在饭店、餐厅、食堂等公共就餐场所推行远远不够,要让公筷公勺逐渐“飞入寻常百姓家”,成为家庭的标配,榜样示范引领、职能部门监督等都起着不可或缺的作用。应出台一些奖惩激励措施。比如,将“文明餐桌”建设情况与餐饮企业信用等级评价挂钩,纳入星级酒店评优评佳内容,引导餐饮企业主动履行社会责任,强化行业自律。
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