多宝鱼背上的小颗粒要处理吗
不用。多宝鱼背上的小颗粒是它的棘皮,这一部分可以食用,不用进行处理。这种鱼类生活在海洋中,是底栖类的杂食性鱼,可以在1-28℃的水温中生活,生长速度快而且抗病能力强,是非常不错的经济鱼类。
多宝鱼,菱鲆科菱鲆属鱼类,原产于欧洲大西洋海域,主要分布区在北海,栖息于水深20~70m,砂质、沙砾或混合底质的海区。
多宝鱼体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。其口稍突出;鳍一般无鳍棘;背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。他们双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色;身体表面有极细密的鳞片。
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