烤梨和蒸梨有什么区别
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烤梨和蒸梨的区别在于烹饪方式、口感、水分等。
1、烹饪方式:烤梨不需要削去外皮;而蒸梨需要洗净削去外皮。
2、口感:烤梨甜甜酸酸的,还带着一点焦香;蒸梨味道清甜可口,梨肉细腻滑嫩。
3、水分:烤梨水分很少,果肉比较干;而蒸梨水分多,鲜嫩多汁。
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