什么是茶多酚
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,为白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高,占其质量的15%~30%,茶多酚的主要成分为黄烷酮类、花色素类、黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类(主要是儿茶素类化合物)最为重要,占茶多酚总量的60%~80%,其次是黄酮类,其他酚类物质含量比较少。
茶多酚组成成分:
茶多酚是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分,占茶叶干重的20%~30%。茶多酚按主要化学成分分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。其中尤以儿茶素含量最高,占茶多酚的60%一80%。儿茶素主要为表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG),表没食子儿茶素(EGC)和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)4种物质。其中,前2种称非酯型儿茶素,后2种称酯型儿茶素。茶叶中含量最高的儿茶素为EGCG,其次为ECG,再次为EGC。
-
蝙蝠属于什么中的翼手目
蝙蝠属于哺乳动物中的翼手目。蝙蝠是唯一能够真正飞翔的哺乳动物;除一般哺乳动物的特点外,还有一系列适应飞行的形态特征。最小的是混合蝠,体重仅有1.9克,翼展16厘米;一些狐蝠的体重可以超过1.3千克,翼展可达1.7米。...
-
什么是瓷娃娃
瓷娃娃是一种工艺品。瓷娃娃表情丰富,神态逼真,或坐或站,或笑或哭,或生气或喜笑颜开;仪态万方,风情万种,或诙谐逗趣,或天真可爱,或自然清新,或端庄高贵,或古典雍容;衣着端庄,婉转风流,不同的着装设计风格体现出设计者的独具匠心和化平凡为神奇的灵感。...
-
对带电设备应使用什么灭火器
对带电设备应使用二氧化碳灭火器、四氯化碳灭火器、干粉灭火器、1211灭火器。1、二氧化碳灭火器:二氧化碳灭火剂是一种具有一百多年历史的灭火剂,获取、制备容易,其主要依靠窒息作用和部分冷却作用灭火。二氧化碳具有较高的密度,约为空气的1.5倍。2、四氯化碳灭火...
-
如何消灭家里的老鼠
1、捕鼠笼:将捕鼠笼打开,拉到诱捕状态,挂上诱饵,将捕鼠笼放到老鼠常出没的场所。捕鼠笼捕捉到的老鼠,可用装满水的容器淹死,丢弃老鼠后笼子可重复使用。2、粘鼠板:将强力粘鼠板拆封,按说明多次拉开粘胶增强黏性,将粘鼠板放在老鼠常出没且必经的通道上,粘鼠板黏到老鼠可放...