秒懂百科网

位置:首页 > 生活在线 > 百科

面醒了一晚上还能包饺子吗

百科6.29K

面醒了一晚上还能包饺子吗

面醒了一晚上不能包饺子,面团经过一夜的醒面后,会变得很软,再来擀饺子皮不好操作,擀出的饺子皮包饺子没有支撑力,故和好的饺子面团不要过夜使用。包饺子的面团醒面时间一般为10-15分钟,有的可达半小时,面团要成形时,双手要用力“揉上劲”才能保证成品质量。

标签:面醒 饺子