流水席是哪里的传统

据史料记载，流水席已有1000多年的历史，是洛阳的传统酒席。相传是隋唐时代的僧尼，为款待有地位的施主而精心研究出来的素食斋饭，后来被摆阔气的百姓搬到了民间宴席上。