芝罘区美食
芝罘区美食有红烧对虾、椿香天鹅蛋、桃花虾、红烧藕丸、海肠子等。
1、红烧对虾:炒锅内留油,下葱、姜炸出香味,再放入大虾、鸡汤、白糖、醋等,用微火靠5分钟,取出大虾,将原汁浇在大虾上即成,成品色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。
2、椿香天鹅蛋:地方特色菜,用烟台当地特产“天鹅蛋”,取其肉,配五花肉,佐以嫩香椿,鲜香味浓。
3、桃花虾:桃花虾顾名思义,出产于桃花盛开的时候,皮薄肉厚,营养丰富,用于温拌、清炸、清炒、或配以应时菜蔬炒制,无不味美汤鲜,清爽可口。
4、红烧藕丸:是地方的特色菜品之一,特点是外香内脆、鲜美可口、清淡去火。
5、海肠子:用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜;还有“干海肠”、“氽海肠汤”等都是很有地方特色的菜肴。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有烹饪王国这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。
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