榴莲开了一半怎么保存
1、开始剥榴莲果肉的时候,不要将果肉一次性全部取出。取部分果肉出来吃,剩下的果肉还在果壳中,可以直接放入冰箱中冷藏。
2、将果肉全部剥出,把剩余的榴莲果肉放入保鲜盒中密封好,放入冰箱的冷藏室保存。
3、将榴莲果肉进行二次加工制成榴莲干进行密封保存。
榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
判断榴莲成熟度的方法:
1、看外观:外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺,稍用力即可靠近则成熟度较好。
2、闻气味:顶部树干附近有浓香味溢出,即为成熟。
3、听声音:刀背敲榴莲壳,音清脆、空洞则成熟。
4、摇一摇:将整个榴莲摇一摇,有少许晃动即成熟。
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