香梨怎么挑选好吃
1、看外观:优质的香梨外皮较薄而且表面没有疤痕,口感细腻。
2、看形状:外形规整的香梨受到足够多的阳光和营养输送,口感比较细腻、水分充足,吃起来比较可口。
3、看肚脐:挑选香梨的时候,购买底部有凹陷,这种香梨称之为母梨,母梨的口感会细腻一些,甜度也会高一些。
4、看颜色:新鲜、成熟的香梨为青绿色,这个时候的香梨水分多,口感最鲜美。
形态特征香梨,维吾尔语叫奶西姆提。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为中华蜜梨、梨中珍品、果中王子等称号。世界上梨子的种类十分丰富,库尔勒香梨是最独特的一种。据介绍,有花萼的像长胡子的就是公梨,没有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。新疆当地早就有吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣的说法,说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一,香梨实属果中珍品,声名远扬海内外。
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