绿豆皮上白色的东西是什么

绿豆皮上白色的东西是白粉病的症状。绿豆白粉病主要危害绿豆，为害部位叶片、茎秆和英。发病初期在病部表面产生一层白色粉状物，开始点片发生，后扩展到全叶，后期密生很多黑色小点，即病原菌的闭囊壳。发生严重时，叶片变黄，提早脱落。

菌丝体生于叶两面，少数生在叶背。分生孢子柱形，大小 30.5～43.2×15.2～17.8（urn）。子囊果扁球形，暗褐色，直径95～122um，壁细胞形状不规则。附属丝13～37根，不分枝或不规则分枝，少数呈1～2次双叉状分枝，弯曲或呈曲折状，长75～158um，为子囊果直径的0.5～1倍，上下近等粗或局部粗细不均。子囊4～8个，短卵形至长卵形或不规则卵形，个别近球形，柄明显或无，大小53.3～71.1×33～45.7（um）。子囊内含2～4个子囊孢子，卵椭圆形，个别矩卵圆形，带黄色，大小20.3～30×12.7～15.2（um）。