扁尖是什么
扁尖是笋干的一种,扁尖是以竹子的嫩芽或嫩鞭为原料,经盐水煮过以后再用炭火烘焙而成,它是深受上海、杭州和绍兴人们欢迎的传统食材,以浙江天目山生产的扁尖笋干为上品,多用于炖汤或与其他食材一起炒食。
扁尖:
扁尖的食用历史至今已有400多年,用它制作的菜肴鲜美爽口且肉质脆嫩。扁尖的吃法也是非常简单的,食用之前用常温的清水浸泡4小时左右,再捞出扁尖洗净就可以用来制作菜肴了。优质扁尖的颜色应该是青绿发白且微带土黄色,无老根,表面带有白色的盐霜,笋身坚实,触感潮湿、富有弹性且不粘手。选购扁尖时还应该注意它的干燥程度,越干燥的扁尖品质越好,也越容易长期保存。扁尖和笋干既有区别也有联系,因为扁尖就是笋干的一种,只不过它是以竹子的嫩芽或嫩鞭为原料生产的笋干,其口感和营养价值都远超其它的普通笋干。
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9522166是什么快递
9522166是圆通速递。是圆通速递的取件通知号码,用于通知取件人到某一地点取件。上海圆通速递(物流)有限公司成立于2000年4月14日,是一个归属于邮政行业的民营有限责任公司,总部位于上海市青浦区华新镇。...
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什么叫已售罄
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甘蔗可以做成什么
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蚕属于什么种类动物
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